Simone ist der Name des Beistelltisches mit Keramikplatte. Eines der Hauptmerkmale von Nina Simone war die Improvisation, die sie bei ihren Kompositionen einsetzte. Dieser Tisch kann auch als eine Komposition betrachtet werden, die jeder Benutzer dank der großen Auswahl an Oberflächen und der verschiedenen Ergänzungen, die hinzugefügt werden können, improvisieren kann: Zeitschriftenständer aus Metall und Holzablage.